Actives depuis 1907 et liées à l'histoire de l'Imprimerie du même nom à Martigny, les Editions Pillet ont réalisé pendant plusieurs décennies des ouvrages de type "régionaliste" (littérature, patrimoine, histoire, nature, etc.) et ont été réactivées aujourd'hui par Saint-Augustin SA à St-Maurice.
Il s'agit d'une maison d'édition à taille humaine au service des auteurs de Suisse romande, qui dispose de son propre label, "Terres d'encre" pour raconter et donner de la visibilité à son histoire (personnelle, familiale, entrepreneuriale, associative, etc.), tout en en proposant si besoin un accompagnement pour l'écriture afin de réaliser le livre qui vous tient à cœur.