L'Association Musique & Vin, fondée à Chamoson en 1997, offre des concerts de musique classique de haut niveau grâce, notamment, à l'Ensemble Huberman qui réunit des musiciens liés par une amitié profonde et une vision artistique commune. Ce quatuor avec piano formé d'artistes de renommée internationale constitue la colonne vertébrale des activités musicales. En outre, diverses formations de musiciens valaisans sont invités à se produire en alternance durant la saison de concerts.
Découlant par définition de la partie musicale, c'est grâce au vin que les mélomanes sont invités à se retrouver à l'issue des concerts pour goûter aux meilleurs crus dont le Valais peut s'enorgueillir.