Est-ce mieux d’acheter en grandes surfaces ?
Pourquoi tout le monde semble devenir intolérant au gluten... entre autres ?
Pourquoi le régime de ma copine ne tient-il pas toutes ses promesses ?
Quel est l’ingrédient à mettre dans tous nos plats pour être heureux ?
N’a-t-on vraiment que cinq sens ?
Philippe Ligron a un doute. Le chef cuisinier et historien de la gastronomie se demande s’il convient vraiment de se souhaiter « bon appétit » quand on sait (ou pas) ce que contient notre alimentation.
C’est pour tenter de lever ce doute qu’il monte sur scène, histoire de passer nos habitudes alimentaires à la loupe... et à la moulinette ! Entre rire et émotion, chef Ligron nous offre un facétieux mais très instructif voyage au pays des saveurs les plus piquantes !
Une manière de réveiller en douceur nos “Madeleine de Proust » respectives et de nous livrer quelques secrets bien utiles pour aligner notre alimentation à nos valeurs.
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Cette fiche présente les critères généraux et spécifiques qui, pour différents secteurs, permettent de reconnaître une personne comme "acteur culturel professionnel". Un glossaire de termes techniques explique également l'utilisation d'expressions importantes.
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