16. avril à 09:28
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Les scientifiques comparent et débattent des points communs et des différences entre les polyphénols présents dans ces quatre aliments. Quels sont leurs apports qualitatifs? Quelle est leur influence sur la saveur du produit? Conférences le matin, ateliers de dégustation l’après-midi. HEVS, Haute Ecole d’ingénierie, Sion. CHF 60.- (repas de midi compris)
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Musée du Vin - Sierre
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3960 Sierre
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