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ECHANGES CROISéS 2026/1

LE MANUSCRIT DE SION - le plus ancien recueil de recettes en français (vers 1300)

Lesung
Présentation de Fabian Müllers, historien de l'alimentation et discussion avec Jean-Claude Carron, prof UCLA, médiéviste gastronome

Au fil de leurs échanges avec le public, les deux experts feront revivre tout un pan de la gastronomie médiévale et nous dévoileront quelques unes des recettes les plus surprenantes de cet extraordinaire témoignage du Moyen-Âge qui était conservé dans la Bibliothèque de l'évêque Supersaxo

Link zur Website: Fondation de Wolff

Veranstaltungsdaten

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Durchführungsdatum Kein Durchführungsdatum

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Eventinformationen

Lokalität

Salle Terrana - Fondation de Wolff
16, rue de Savièse
1950 Sion

Veranstalter

  • ECHANGES CROISéS
    Lektüren und kulturelle Darbietungen
    ECHANGES CROISéS c/o Fondation de Wolff
    16 rue de Savièze
    1950 Sion
    Telefon +41041764164244
    Reservationen +41041764164244
    E-Mail
    Webseite

Rubrik

Art der Veranstaltung
Lesung
Altersfreigabe
Für alle

Veranstaltungsort

16, rue de Savièse, 1950 Sion Route planen ÖV Fahrplan

Datum

Mi, 23.09.2026, 18:30 - 19:30
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Reservation

Veranstaltungsort

Salle Terrana - Fondation de Wolff

16, rue de Savièse
1950 Sion

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Veröffentlicht durch Kultur Wallis News

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