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Lecture
Présentation de Fabian Müllers, historien de l'alimentation et discussion avec Jean-Claude Carron, prof UCLA, médiéviste gastronome
Au fil de leurs échanges avec le public, les deux experts feront revivre tout un pan de la gastronomie médiévale et nous dévoileront quelques unes des recettes les plus surprenantes de cet extraordinaire témoignage du Moyen-Âge qui était conservé dans la Bibliothèque de l'évêque Supersaxo
Dates de l'événement
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| Octobre 2026 | ||||||
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Date de mise en œuvre
Pas de date de mise en œuvre
Informations sur l'événement
Informations complémentaires
Localisation
Salle Terrana - Fondation de Wolff
16, rue de Savièse
1950 Sion
Organisateur
-
ÉCHANGES CROISÉS
Organisation de lectures et diverses prestations culturelles
ECHANGES CROISéS c/o Fondation de Wolff
16 rue de Savièze
1950 Sion
Téléphone +41041764164244
Réservations +41041764164244
E-Mail
Site Internet
Domaine
Type d'événement
Lecture
Classe d'âge
Tout public
Tout public
