Affineur valaisan devenu star des réseaux sociaux, l’artisan fromager Claude Luisier est «une nature», authentique dans ses convictions, précis dans son savoir, jovial dans la façon de le partager, et d’un franc-parler réjouissant.
Venu au fromage pour les clients de son restaurant, il a fini par tomber dans le chaudron, une aubaine pour les amateurs! Car, intarissable sur les origines, les ingrédients, les techniques, il en parle comme d’un univers goûteux, odorant, coloré, riche de textures et de saveurs incroyables. Et défend, bien sûr les productions traditionnelles, parfois étonnantes, contre l’uniformisation commerciale et sanitaire. Un ouvrage beau et généreux qui se dévore, et fait oublier aussi bien la poire que le dessert!
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Elles et ils sont passionné·es d'art et de culture et tout aussi passionnant·es dès qu'elles et ils en parlent. Voici, dressée pour vous, la liste des professionnel·les qui font la culture...
Plateforme d’émergence chorégraphique du 23 au 26 septembre 2026 à Lausanne. Appel à projets pour jeunes chorégraphes. Résidences, accompagnement et 4 représentations. Candidatures jusqu’au 31 janvier 2026. Plus d'infos : https://theatresevelin36.ch/fr/annonces/appel-a-projets
Résidences ouvertes aux artistes en Suisse souhaitant explorer et tester un projet en espace public durant Le Castrum. Accompagnement, hébergement et soutien logistique à la clé. Dépôt des candidatures jusqu’au 12.01.2026. Plus d'infos ci-dessous.
Cette fiche présente les critères généraux et spécifiques qui, pour différents secteurs, permettent de reconnaître une personne comme "acteur culturel professionnel". Un glossaire de termes techniques explique également l'utilisation d'expressions importantes.
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Rapport d'activités CVKW 2023/2024
L'agenda culturel offre un nombre incroyable de propositions de sorties culturelles en Valais. De quoi rêver, découvrir, apprendre, ressentir, qu'on soit en famille, entre amis ou en solo.
