Affineur valaisan devenu star des réseaux sociaux, l’artisan fromager Claude Luisier est «une nature», authentique dans ses convictions, précis dans son savoir, jovial dans la façon de le partager, et d’un franc-parler réjouissant.
Venu au fromage pour les clients de son restaurant, il a fini par tomber dans le chaudron, une aubaine pour les amateurs! Car, intarissable sur les origines, les ingrédients, les techniques, il en parle comme d’un univers goûteux, odorant, coloré, riche de textures et de saveurs incroyables. Et défend, bien sûr les productions traditionnelles, parfois étonnantes, contre l’uniformisation commerciale et sanitaire. Un ouvrage beau et généreux qui se dévore, et fait oublier aussi bien la poire que le dessert!
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Librairie Payot Sion
Avenue du Midi 14
1950 Sion
Freier Eintritt
Die Dienststelle für Kultur des Kantons Wallis, die Konferenz der Walliser Kulturdelegierten (CRAC) und Kartel haben eine umfassende Analyse zum Thema Nachhaltigkeit im Kulturbereich durchgeführt....
Konservator/in für die Abteilung Neuzeit und Zeitgeschichte (60%) beim Geschichtsmuseum Wallis, Walliser Kantonsmuseen, Dienststelle für Kultur, in Sitten. Online-Bewerbung erwünscht auf: www.vs.ch/jobs Eingabefrist: 16. Mai 2025
Die Dienststelle für Kultur fördert über die Vallesiana-Forschungsstipendien einschlägige Projekte im Bereich des Walliser Kultur- und Naturerbes. DEADLINE: 30.06.2025 / INFOS: https://bit.ly/VallesianaDE
Dieses Merkblatt legt die allgemeinen und spezifischen Kriterien fest, die es für verschiedene Bereiche erlauben, eine Person als „professionelle Kulturschaffende“ anzuerkennen. Ein Fachwörterverzeichnis erklärt ausserdem den Gebrauch von wichtigen Ausdrücken.
Die ProfessionalitätskriterienKultur Wallis
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Tätigkeitsbericht CVKW 2023/2024
Das vielfältige Kulturangebot im Wallis reicht von jahrtausende altem Kulturerbe bis zu zeitgenössischer Kunst in allen Variationen. In der Kultur Agenda kommt jeder auf seinen Geschmack!
