"On en rêvait : de la passion à l’excellence" est un long-métrage documentaire de Jean-Baptiste Héritier, qui a suivi entre 2023 et 2025 le jeune chef Gilles Varone, depuis son retour en Suisse jusqu’à l'obtention de sa 2ème étoile au guide Michelin. Le film, d’une durée de 98 minutes, est une plongée dans le monde de la gastronomie au cœur des paysages du Valais, ainsi que le portrait intime d’un des chefs les plus prometteurs de sa génération. Le documentaire accorde une place importante aux filières de productions agricoles, avec la participation d’agriculteurs de la région.
À l’issue du film, une médiation sous la forme d’un « bord plateau » est proposée. Par la discussion avec le réalisateur et le chef Varone (sous réserve de disponibilité), ils pourront poser toutes leurs questions sur la gestion d'une entreprise et le monde de la gastronomie.
Sekundarstufe I: 9 OS – 11 OS (Orientierungsschule)
Sekundarstufe II: Kollegium, OMS
Sekundarstufe II: Berufsfachschule, Berufsmaturität
Sonderschulen
Le prix est de minimum 1'000CHF. Dès 80 élèves, le prix passe à 13CHF par élève.
Etincelles de Culture soutient à hauteur de 4CHF par élève (max. 200 élèves), plus 100CHF pour la médiation.
Minimum 3 périodes (98' de film, ~30' de médiation), ou plus selon les demandes
Vorstellung für Schulklassen mit Workshop
Im Klassenzimmer
In der Aula oder Mehrzweckhalle
Diesen Sommer blüht die Kunst im Freien so richtig auf! Wir haben für dich eine kleine aber feine Auswahl mit Outdoor Ausstellungen im Wallis vorbereitet. ...
Walliser Unternehmen und Designer können ein Tandem bilden und für Industrie- oder Interface-Design eine Förderung von 50 % der Designkosten erhalten (max. CHF 10’000). Infos: https://bit.ly/4eW9yZt Frist: bis Ende 2027 (oder bis zur Ausschöpfung des Budgets).
Mind the Gap ermöglicht es digitalen Kreator:innen, die Finanzierung ihrer digitalen Kunstprojekte in der Produktionsphase zu ergänzen, z. B. immersive, interaktive und generative Projekte. Wann: bis Dienstag, 14. Juli Infositzung: Dienstag, 30. Juni Info: https://bit.ly/4vhhz0Q
Dieses Merkblatt legt die allgemeinen und spezifischen Kriterien fest, die es für verschiedene Bereiche erlauben, eine Person als "professionell kulturschaffend“ anzuerkennen. Ein Fachwörterverzeichnis erklärt ausserdem den Gebrauch von wichtigen Ausdrücken.
Die ProfessionalitätskriterienKultur Wallis
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Das vielfältige Kulturangebot im Wallis reicht von jahrtausende altem Kulturerbe bis zu zeitgenössischer Kunst in allen Variationen. In der Kultur Agenda kommt jeder auf seinen Geschmack!
