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Une soirée pour goûter, sentir et ressentir, en découvrant l’exposition de Manon Bellet et en dégustant un menu en lien avec l’exposition concocté par le restaurant de la Ferme-Asile. Sylvain Delplanque, psychophysiologiste, chercheur au Centre interfacultaire en sciences affectives de l’Université de Genève et Sarah Huber, herboriste et agricultrice de montagne, commenteront tout au long de la soirée, parfois scientifiquement, parfois intuitivement, les odeurs à sentir et à déguster dans l’exposition et dans notre assiette.
Menu:
Chèvre chaud de Grimisuat au miel de romarin poivré
Tataki de saumon et algues marines
Risotto vénéré, gambas poêlées et sauce safranée
Crème brulée parfumée au foin de nos alpages
Liqueur de pin accompagné d’un café ou thé
Dates de l'événement
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Date de mise en œuvre
Pas de date de mise en œuvre
Informations sur l'événement
Localisation
Ferme-Asile - La Grange
Centre artistique et culturel de la Ferme-Asile
Promenade des Pêcheurs 10
1950 Sion
Accessibilité architecturale
Partiellement accessible en fauteuil roulant
Place de parc partiellement accessible en fauteuil roulant
Toilettes non accessibles en fauteuil roulant
Organisateur
-
Ferme-Asile
Centre artistique et culturel de la Ferme-Asile
Promenade des Pêcheurs 10
1950 Sion
Téléphone 027/203.21.11
Réservations 027/203.21.11
E-Mail
Site Internet
Domaine
Arts visuels
Patrimoine culturel
Sciences
Autre
Type d'événement
ExpositionVisite guidéeAutre
Classe d'âge
Tout public
Tout public
