Film / projectionConférence
La vie et les pensées de l'homme qui a révolutionné la cuisine italienne moderne, la portant au sommet de la gastronomie internationale.
Film-événement en première suisse.
Le biopic se déroule avec l'histoire et la présence du protagoniste, à partir des rives du fleuve Pô. Marchesi montrera son intérêt pour la famille et la musique, rencontrant les grands chefs français qui ont marqué son tournant technique et artistique. Les ingrédients de base deviennent les protagonistes absolus de ses plats, offrant une expérience immersive, sensorielle et conviviale.
Présentation par Enrico Dandolo, Président Fondation Gualtiero Marchesi
Dates de l'événement
Juillet 2025 |
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Août 2025 |
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