Und weiter geht's! Ein neues Jahr, ein neues Glück. Was dich im neuen Jahr in den Oberwalliser Kulturhäusern erwartet, findest du in dieser Übersicht ! ...
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Ausstellung
Handwerk und Mundwerk ist eine Ausstellung über traditionelle Walliser Nahrungsmittel und deren Herstellung.
Die mongolische Fotografin Sunderiya Erdenesaikhan machte sich im Rahmen ihrer dreimonatigen Künstlerresidenz in Bellwald auf die Suche nach den traditionellen Nahrungsmitteln im Oberwallis. Sie traf nicht nur Menschen, die noch wissen, wie unsere Vorfahren Käse, Butter und Roggenbrot hergestellt haben, sondern besuchte auch Betriebe, die diese traditionellen Walliser Lebensmittel heute mit modernen Maschinen produzieren. Ihre Bilder führen uns vom Handwerk zum Mundwerk, das bekanntlich nicht nur zum Essen dient, sondern auch zum Weitergeben von Erfahrung und Wissen.
Veranstaltungsdaten
Durchführungsdatum
Kein Durchführungsdatum
Eventinformationen
Zusatzinformationen
Lokalität
Station Ritz
Furkastrasse 20
3989 Niederwald
Künstler
- Luzia Carlen
Kuratierung
Kulturvermittlung
- Hat der Roggenanbau im Wallis eine Zukunft?
Vortrag und Diskussion in Zusammenarbeit mit dem Sortengarten Erschmatt, dem Landschaftspark Binntal und der Genossenschaft Grafschaft Kultur
Veranstalter
-
Verein Besucherzentrum Niederwald
c/o Obergoms Tourismus AG
Furkastrasse 617
3985 Münster
Telefon +41 27 974 68 68
Reservationen +41 27 974 68 68
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Ausstellung
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Für alle
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Zielpublikum
Geeignet für Familien
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